材料(2人前)

  • きゅうり (100g)1本
  • 長芋100g
  • 適量
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ①わさび大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    きゅうりよく洗い、塩で板ずりをし流水で洗い、ヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。
  2. 2.
    長芋は皮をむき短冊切りにします。
  3. 3.
    ポリ袋に①を加え、さらに1と2を加えてよく揉み、空気を抜いて口をしめて冷蔵庫で1時間置きます。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて完成です。