お家で簡単 手作り練乳 のよくある質問

ななみ
ななみ
火力はどのぐらいですか?
kurashiru
kurashiru
鍋に全ての材料を入れた際は「中火」、ときどきかき混ぜフツフツとしてきたら「弱火」にして加熱を行ってくださいね。黄色っぽく色付き始めたら一気にとろみがつきますので注意してくださいね。美味しく作れますように。
ななみ
ななみ
何分ぐらい煮ますか?
kurashiru
kurashiru
動画では、とろみがつくまで弱火で30分程かかりました。使用されるコンロや鍋によって加熱時間は異なりますので、様子を見ながら作ってみてください。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
えりんぎ
えりんぎ
牛乳なくても作れますか?
kurashiru
kurashiru
牛乳を省いてしまうと、仕上がりが変わってしまいますので入れて作ってくださいね。とっても美味しい練乳となりますので、レシピ通りに作っていただくことをおすすめいたします。
あや
あや
生クリームって牛乳で代用可能ですか?
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることで、コクが増しますが、ない場合は入れていただかなくても大丈夫ですよ。レシピに記載しております、牛乳と砂糖の分量で作ってくださいね。美味しく作れますように。
パティシエ少女
パティシエ少女
練乳がない時にすぐに作れるので便利ですね😋