材料(2人前)

  • エリンギ100g
  • ピーマン (計50g)2個
  • 塩昆布8g
  • ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    ピーマンは種とヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    エリンギ、ピーマンは細切りにします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分程、エリンギに火が通るまで加熱します。
  4. 3.
    塩昆布を入れ、ごま油を回し入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛り付けてできあがりです。