材料(1人前)

  • コーヒー (インスタント)大さじ2
  • 熱湯150ml
  • 生クリーム50ml
  • 砂糖小さじ2
  • 氷水 (冷やす用)適量
  • 70g

作り方

  1. 1.
    ボウルに生クリームと砂糖を入れ、氷水で冷やしながら泡立て器でツノが立つまで泡立てます。
  2. 2.
    耐熱ボウルに熱湯、コーヒーを入れてよく混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  3. 3.
    グラスに氷、2を注ぎ、1を絞って完成です。