材料(2人前(直径12×深さ3cmのスキレット))

  • ポテトサラダ
  • じゃがいも (150g)1個
  • マヨネーズ大さじ1.5
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ひとつまみ
  • 黒こしょう (粗びき)ひとつまみ
  • ピザ用チーズ20g
  • 温泉卵1個
  • チリパウダー適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは、皮を剥き、芽を取り除いておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    じゃがいもを一口大に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  4. 3.
    熱いうちにフォークで潰し、残りのポテトサラダの材料を入れて混ぜます。
  5. 4.
    スキレットにピザ用チーズをひき、3をのせます。
  6. 5.
    200℃のオーブンで15分程、チーズが溶け、焼き色が付くまで焼きます。
  7. 6.
    温泉卵をのせ、チリパウダーをふって完成です。