材料(2人前)

  • 紫玉ねぎ1個
  • 水 (さらす用)適量
  • ミョウガ1個
  • ビネガー
  • 150ml
  • 砂糖小さじ2
  • ひとつまみ
  • 鷹の爪輪切り小さじ1
  • ローズマリー (生)1本

作り方

  1. 1.
    ミョウガは薄切りにします。
  2. 2.
    紫玉ねぎは薄切りにし、10分程水にさらします。
  3. 3.
    ジッパー付き保存袋にビネガーの材料を入れて混ぜます。
  4. 4.
    2、1を入れてなじませ、冷蔵庫で半日程冷やします。
  5. 5.
    器に盛り付けて完成です。