材料(2人前)

  • 長ねぎ1本
  • (A)みそ大さじ1
  • (A)みりん大さじ1/2
  • (A)料理酒大さじ1/2
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • 大葉2枚

作り方

  1. 1.
    長ねぎは根元と青い部分を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2.
    大葉は軸を取り、千切りにします。
  3. 3.
    大きめの耐熱ボウルに(A)を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒ほど加熱します。取り出してよく混ぜます。
  4. 4.
    オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、キッチンペーパーでごま油を薄く塗り広げ、1を並べます。
  5. 5.
    表面に焼き色がつくまで5分ほど焼き、一度取り出し、裏返してさらに5分ほど焼きます。
  6. 6.
    器に盛り付け、3をかけ、2をのせて完成です。