根菜のコーンクリームグラタン

作り方

1. 1.
   レンコンは皮をむき乱切りにします。さつまいもは皮付きのまま乱切りにします。合わせて水に5分ほど浸けてあく抜きをします。
2. 2.
   ブロッコリーは小房に分けます。
3. 3.
   ウインナーは斜め薄切りにします。
4. 4.
   1を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。
5. 5.
   2を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分〜2分加熱します。
6. 6.
   鍋に①を入れ、混ぜながら中火でとろみがつくまで煮ます。
7. 7.
   耐熱皿に3、4、5を入れて6をかけ、ピザ用チーズをのせた後、バターをちぎってのせ、オーブントースターで5分焼きます。
8. 8.
   チーズが溶けてこんがりとした焼き色が付いたら完成です。