材料(1人前)

  • 3割炊きもち麦ごはん250g
  • チャーシュー (薄切り)100g
  • 長ねぎ10cm
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    チャーシューは1cm角に切ります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を入れ強火にし、溶き卵と3割炊きもち麦ごはんを入れ、炒め合わせます。
  4. 4.
    溶き卵とごはんがなじんだら、中火にして1、2、(A)を入れ、炒め合わせます。
  5. 5.
    全体に味がなじんだら火から下ろして、器に盛り付け完成です。