レンジで簡単 シフォンケーキ のよくある質問

モエ
モエ
薄力粉って小麦粉と薄力粉が一緒に入ってる物で代用していいですか?後、牛乳の代わりに豆乳を代用にしていいですか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉は小麦粉の1種です。小麦粉は粉の粒子の大きさや性質により、薄力粉・中力粉・強力粉などと分類されています。製品のパッケージに「小麦粉」または「薄力小麦粉」と表記されている場合中身は薄力粉であることが多いですが、製品により異なりますのでパッケージ裏面の記載をよくお確かめの上ご使用くださいね。薄力粉(小麦粉)以外のものが含まれている場合、仕上がりの風味や食感が変わってしまいますのでご注意ください。風味は変わりますが、牛乳は豆乳に代えてお作りいただけますよ。おいしく作れますように。
ちあき
ちあき
600wの場合は何分ですか?
kurashiru
kurashiru
600Wの電子レンジの場合、[手順6]の加熱時間は3分20秒程度になります。こちらは目安となっておりますので、様子を見ながら調整してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
みり
みり
グラニュー糖しかダメですか?
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖は上白糖などご家庭にある砂糖で代用いただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。電子レンジで手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しいただけますと幸いです。
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ココア風味に仕上げる場合は、大さじ1/2を目安にココアパウダーを加え、代わりに薄力粉を大さじ1/2減らすことをおすすめいたします。チョコチップは沈んでしまう可能性があるため、おすすめいたしかねます。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
てお
てお
丸型でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
耐熱容器など電子レンジ対応の丸型でもお作りいただけますよ。分量は型のサイズにより異なりますので、よくお確かめの上材料をご用意くださいね。電子レンジで加熱しますので、金属製の丸型は使用しないようお気をつけください。おいしく作れますように。