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ごぼうの甘酢炒め のよくある質問

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ごぼうの甘酢炒め
XN
XN
ごま油が多い気がしました。片栗粉をつける点でも、これは炒めるより揚げるほうが近いのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ごぼうに片栗粉をまぶし、多めのごま油で焼きつけることで香りと食感の良い一品に仕上がりますよ。ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。
ちゃーん
ちゃーん
お酢ないんですけど大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、酢がない場合は省いてもお作りいただけますよ。酢を加えると、より風味よく仕上がりますので、ご用意できた際にはぜひ加えてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
ゆりりか
ゆりりか
やみつきになる旨さ！でした。定番にします。
KITAGAWA sora
KITAGAWA sora
美味しかったです。家にあったサラダ豆もついでに一緒に入れてみたけどそれも良かったです
ぎょろりろ
ぎょろりろ
美味しい❗鷹の爪多めに入れました(笑)
黒田みぅ
黒田みぅ
酢水の作り方を教えてください
kurashiru
kurashiru
酢水は水に対して3～4％を目安に酢を加えてくださいね。水300ml、酢9～12mlを目安に加えてみてください。ごぼうの香りと食感が食欲を誘う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。
ゆりこ
ゆりこ
まぶした片栗粉にタレがからんで、お弁当でも美味しく食べられました♪♪
ちい
ちい
白いりごまがありません。無しでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、白いりごまは省いても美味しくお作りいただけます。甘辛い風味でご飯にも良く合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。
食いしん坊
食いしん坊
美味しく出来ましたが、炒め過ぎたのか、歯にくっついてしまいました。
くー
くー
写真撮り忘れたー。
大好きな味です。
スナック的にパクパク食べちゃいました～
サクラ
サクラ
鷹の爪の代わりに七味を振りかけてもいけますか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが七味を入れても美味しく出来上がりますよ。とても簡単に作れる一品ですのでぜひ作ってみてください。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。
Airi Ohtuki
Airi Ohtuki
凄く美味しく出来ました‼︎子供達も食べるので、鷹の爪は入れなかったけど、あと引く美味しさでまた作る予定です‼︎
エレナ☆
エレナ☆
美味しかったですｯ少し残して娘のお弁当にも
入れましたｯ
mikAn
mikAn
ちょっと味が濃かったけど 家族に好評でした。
Mai
Mai
冷蔵庫での日持ちは何日でしょうか？
kurashiru
kurashiru
こちらレシピは、冷蔵保存で3～4日を目安にお召し上がりください。とっても美味しい一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
pacttchy
pacttchy
これは旨いです！無限ごぼう認定でいいんじゃないでしょうか。
キャンディー
キャンディー
1/4のカットで作ってみました
周りの味が濃いが中まで味が染み込まないが丁度よいバランスで美味しかったです
ふちこ
ふちこ
ごぼうは下茹でしなくてかたくないですかね？
kurashiru
kurashiru
ごぼうは下茹でをしなくても美味しくお召し上がりいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
Mari
Mari
みりんがなくても作れますか？
kurashiru
kurashiru
みりんが無い場合は、酒大さじ1で代用していただけます。
お好みで砂糖を少し足していただいても大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
Sawako Oshima
Sawako Oshima
鷹の爪なくっても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
鷹の爪輪切りはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。