コロコロ生ハムハッシュポテト のよくある質問

Nori Suzu
Nori Suzu
じゃがいもは計4個で約何グラムでしょうか?
kurashiru
kurashiru
じゃがいも4個で約400gになります。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Yunon
Yunon
サラダ油を手に付けた方がいいですか??違うものでも代用は無理ですか?
kurashiru
kurashiru
油を手につけることで手に付きにくくなります。サラダ油以外にも米油、オリーブオイルなどお好きな油を使用していただいて大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
なな
なな
パルメザンチーズが無いのですが代用出来るものってありますか?(>_<)
kurashiru
kurashiru
パルメザンチーズではなく他のチーズをお使いいただくと生地が柔らかくなり、揚げている際に崩れてしまう恐れがあります。パルメザンチーズがなくてもお作りいただけますが、その場合は塩分が減るので塩加減を調整していただくと美味しくお召し上がりいただけますよ。
Nashu kamisaka
Nashu kamisaka
ハムとかベーコンもなかったのでひき肉で代用しました。それでも美味しかったです笑笑
ゆーこ
ゆーこ
どのくらいあげますか?
kurashiru
kurashiru
ハッシュポテトの大きさや油の温度等によっても異なる為、揚げ時間につきましてはお伝え致しかねます。申し訳ございません。
ハッシュポテトがこんがりときつね色になるのを目安としていただき、動画の色合いなども参考にしながら作ってみてくださいね。美味しくできますように。
こいまま
こいまま
早速の返信ありがとうございます。滑らかなペースト状態にしていなかった事とギュッと固めに丸めていなかった事が原因でした。味は美味しいし大好きなメニューなんで今度は失敗しない様再挑戦します。ありがとうございました
こいまま
こいまま
レシピの倍くらいの量で作りましたので長めにレンジ「チン!」してジャガイモを軽く潰したのですが潰し方があまかったのか?ボールにして揚げるとバラバラ状態になってしまいました。味はすごく美味しかったですが仕方なく残っている材料には小麦粉を少し繋ぎに入れて揚げたけど粉っぽくなってしまいました。バラバラになった方は翌朝レタスなどと一緒にパンに挟んでハッシュドポテトサンドとして食べました。
kurashiru
kurashiru
工夫やアレンジをしながら作っていただきありがとうございます。
じゃがいもの生地は粗い状態よりもペースト状の滑らかな常態にしていただいた方が崩れにくくなります。また丸める際に空気が入ってしまうと油で揚げた際に生地が崩れてしまう可能性がございます。丸める際はぎゅっと固めに丸めてみてくださいね。
また丸めたじゃがいもは一度冷蔵庫で休ませてから揚げていただくことで崩れにくくなります。フライパンの油は必ず約180℃に熱していただきこんがりきつね色になるまで揚げてください。ぜひまた挑戦していただければ幸いです。美味しくできますように。
A
A
冷凍して保存はできますか?(o^^o)
kurashiru
kurashiru
冷凍していただけますが、風味が落ちてしまうためおすすめは致しません。
ぜひ美味しいうちにお召し上がりくださいね。
ダダダダダー
ダダダダダー
味がないのでは…
と思いましたが、バルメザン&生ハムからしっかり味が出てました(*^^*)
粗めに潰しましたが、美味しかったです♡
ルカ
ルカ
お弁当等に入れても大丈夫ですか?
そして、どれぐらい日持ちしますか?
また、パルメザンチーズを何かで代用することは可能ですか?
kurashiru
kurashiru
お弁当に入れる場合はしっかりと粗熱を取ってから詰めてください。時間が経つと味も食感も落ちてきますので当日中にお召し上がりくださいね。パルメザンチーズの代わりに他のチーズをお使いいただくと形が崩れてしまいますので、ない場合は抜いていただいてもかまいません。その場合は塩加減を調整してくださいね。
かおなし
かおなし
生ハムじゃなくて、ベーコンや普通のハムでもできますか?
kurashiru
kurashiru
ベーコンや生ハムでも美味しくお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。