材料(2人前)

  • ミニトマト (カラフル)80g
  • モッツァレラチーズ (チェリータイプ)40g
  • バジル (葉)3枚
  • ①EVオリーブオイル大さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • バジル (葉・トッピング用)1枚

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取り除いておきます。バジルは茎から葉を外しておきます。
  2. 1.
    ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2.
    バジルは細かくちぎります。
  4. 3.
    ボウルに1、2、モッツァレラチーズ、①を入れ、全体がなじむように和えます。
  5. 4.
    器に盛り付け、トッピング用のバジルを添えたら出来上がりです。