材料(2人前)

  • ホタテ (殻付き)2枚
  • 卵1個
  • (A)みそ大さじ1
  • (A)みりん小さじ2
  • (A)料理酒小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り 仕上げ用)適量

作り方

  1. 準備.
    ホタテは殻から身を取り外し、黒い色のウロを取り除いておきます。
  2. 1.
    ホタテは包丁で粗く刻みます。
  3. 2.
    ボウルに卵を入れ溶きほぐし、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3.
    アルミホイルを敷いた天板に乗せたホタテの殻に1、2をのせ、オーブントースターで7分程火が通るまで焼きます。
  5. 4.
    小ねぎを散らして完成です。