材料(2人前)

  • グリルチキン
  • 鶏もも肉250g
  • 小さじ1/4
  • 粗挽き黒こしょう小さじ1/4
  • オリーブオイル小さじ2
  • ゆで卵1個
  • グリーンリーフ50g
  • ミニトマト4個
  • シーザーサラダドレッシング大さじ1
  • 粉チーズ小さじ2

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    グリーンリーフは一口大にちぎります。ミニトマトは4等分に切ります。
  3. 2.
    ゆで卵は4等分に切ります。
  4. 3.
    鶏もも肉に塩、粗挽き黒こしょうをまんべんなくまぶします。
  5. 4.
    強火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ、鶏もも肉の両面に焼き色がついたら弱火にして皮目を下にして、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取りながら火が通るまで20分程度火が通るまで焼き、火から下ろし、一口大に切ります。
  6. 5.
    お皿に1、2、4のせ、粉チーズをふり、シーザーサラダドレッシングをかけたら出来上がりです。