材料(2人前)

  • スパゲティ160g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • ウインナー4本
  • 玉ねぎ1/4個
  • ピーマン2個
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)ケチャップ大さじ4
  • (A)塩小さじ1/4
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。ピーマンは種を取り除き、5mm幅の輪切りにします。ウインナーは斜め薄切りにします。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  4. 3.
    フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1の玉ねぎとウインナーを炒めます。玉ねぎがしんなりしたら1のピーマンを加えてさっと炒めます。
  5. 4.
    (A)を加えて中火で全体に味がなじむまで中火のまま炒め、2を加えて全体を絡めたら火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。