材料(2人前)
- 鶏むね肉200g
- コーン (缶詰)50g
- (A)酒大さじ1
- (A)みりん大さじ1/2
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)すりおろしニンニク小さじ1
- (A)砂糖小さじ1
- 片栗粉大さじ3
- 揚げ油適量
作り方
- 準備.コーンは水気を切っておきます。
- 1.鶏むね肉は2cm角に切り、ボウルに入れます。
- 2.1にコーンと(A)を入れよく混ぜたら、ラップをして10分程度味を馴染ませます。
- 3.2に片栗粉を入れ、スプーンで全体に混ぜ込みます。
- 4.フライパンの鍋底から2cmの高さになるように揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら3をスプーンですくって入れ鶏むね肉に火が通るまで5分程揚げ焼きにします。
- 5.全体がきつね色になり、火が通ったら油を切って、お皿に盛り完成です。