材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • コーン (缶詰)50g
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1/2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • 片栗粉大さじ3
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 準備.
    コーンは水気を切っておきます。
  2. 1.
    鶏むね肉は2cm角に切り、ボウルに入れます。
  3. 2.
    1にコーンと①を入れよく混ぜたら、ラップをして10分程度味を馴染ませます。
  4. 3.
    2に片栗粉を入れ、スプーンで全体に混ぜ込みます。
  5. 4.
    フライパンのなべ底から2cmの高さになるように揚げ油を注ぎ、170度に温めたら3をスプーンですくって入れ鶏むね肉に火が通るまで5分程揚げ焼きにします。
  6. 5.
    全体がきつね色になり、火が通ったら油を切って、お皿に盛り完成です。