材料(2人前)
- 鶏むね肉300g
- 玉ねぎ (1/2個)120g
- (A)しょうゆ大さじ2
- (A)酢大さじ2
- (A)みりん大さじ2
- (A)砂糖大さじ1
- (A)オイスターソース小さじ1
- (A)すりおろし生姜小さじ1/2
- 水50ml
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 準備.鶏むね肉の皮は取り除いておきます。
- 1.玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 2.鶏むね肉はフォークで数ヶ所を刺して、一口大に切ります。
- 3.冷凍用ジッパー付き保存袋に1、2、(A)を入れて、味がなじむように揉みこみます。厚さを均一にして空気を抜き、封をして冷凍します。
- 4.調理をする時に冷蔵庫で8時間ほど置いて解凍、または電子レンジの解凍機能で解凍します。
- 5.鍋に4、水を入れて中火で5分程加熱し、蓋をします。鶏むね肉に火が通るまで弱火で20分ほど加熱し、火から下ろします。
- 6.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。