材料(2人前)

  • 小松菜200g
  • えのき150g
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)オイスターソース大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1/2
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • (A)砂糖小さじ1/4
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    えのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1.
    小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  3. 2.
    えのきは3cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱しサラダ油をひき1、2を入れ炒めます。
  5. 4.
    小松菜がしんなりしてきたら(A)を加え中火で炒め合わせます。
  6. 5.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。