材料(1人前)

  • うどん (茹で)1玉
  • アサリ (砂抜き済)100g
  • キムチ100g
  • 長ねぎ1/2本
  • 豚こま切れ肉80g
  • 300ml
  • ①ダシダ大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2.
    鍋にごま油をひき、豚こま切れ肉、キムチを加えて中火で豚こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
  3. 3.
    水、アサリを加えて中火にかけ、沸騰したら、うどん、1を加えます。中火のまま加熱し、うどんに火が通ったら、①を入れて加熱します。
  4. 4.
    全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛って完成です。