材料(2人前)

  • 空心菜100g
  • お湯 (ゆで用)2000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • 白すりごま小さじ1
  • しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 1.
    お湯を沸かした鍋に塩を入れます。空心菜を茎の部分から入れて1分程ゆでます。
  2. 2.
    お湯を切って流水にさらし、水気を絞り、4cm幅に切ります。
  3. 3.
    器に盛り付け、白すりごま、しょうゆをかけて完成です。