レモン香る ブリとエリンギのガリバタ炒め のよくある質問

Hama
Hama
オリーブオイルの代用でも、美味しく仕上がりますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、オリーブオイルを使用してもおいしくお召し上がりいただけます。こちらのレシピでは、ニンニクとバターを合わせることでより一層コクや風味の増す仕上がりとなっております。機会がございましたらぜひレシピ通りに材料をご用意して作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ルチア
ルチア
魚はぶり以外でもおいしく作れますか?
kurashiru
kurashiru
ブリの他にもタラやサケ、カレイなどお好みの白身魚でもおいしくお作りいただけますよ。レモンのさわやかさが風味のアクセントとなり、食欲をそそる一品に仕上がりますのでぜひ挑戦してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
ここあみゅる
ここあみゅる
レシピ通りに作ってみたのですが、味はおいしかったのですが、魚の臭みが残ってました、どうすればよかったんでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ブリの臭みが気になる場合は臭み抜きをしてからお作りいただくことをおすすめいたします。ブリに塩を振って15分程度置き、熱湯で湯通しして、冷水で優しく洗い、キッチンペーパーなどで水気を拭き取ってから、レシピ通り作ってみてくださいね。再度お作りいただけましたら幸いです。おいしく仕上がりますように。
ek ko
ek ko
無塩バターの場合は塩多めに足せば良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
有塩バターを無塩バターで代用して作る際には、お好みに合わせて塩を少量加えて味を整えてくださいね。簡単にご飯がすすむ一品が仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。