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がっつりスタミナ ラムキムチ炒め
調理時間:10分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ラム肉は、お好みの部位や形状のお肉に代えてもおいしくお作りいただけます。
材料
(2人前)
ラム肉 (切り落とし)
100g
長ねぎ
1本
キムチ
50g
(A)酒
小さじ1
(A)塩こしょう
少々
ごま油
大さじ1
白いりごま
適量
作り方
1.
長ねぎは薄い斜め切りにします。
2.
中火で熱したフライパンにごま油をひき、ラム肉を入れて炒めます。
3.
色が変わってきたら1、(A)を加えて中火で炒めます。
4.
長ねぎがしんなりしたらキムチを加えてさっと炒め合わせ、火から下ろします。
5.
器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。