材料(2人前)

  • ラム肉 (切り落とし)100g
  • 長ねぎ1本
  • キムチ50g
  • (A)酒小さじ1
  • (A)塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎは薄い斜め切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、ラム肉を入れて炒めます。
  3. 3.
    色が変わってきたら1、(A)を加えて中火で炒めます。
  4. 4.
    長ねぎがしんなりしたらキムチを加えてさっと炒め合わせ、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。