材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス)200g
- わけぎ100g
- たくあん50g
- 生姜10g
- ①料理酒大さじ1
- ①オイスターソース小さじ2
- ①しょうゆ小さじ1
- ①砂糖小さじ1
- ごま油大さじ1
- 白いりごま適量
作り方
- 準備.生姜は皮を剥いておきます。
- 1.生姜は千切りにします。
- 2.わけぎは5cm幅に切ります。
- 3.たくあんはいちょう切りにします。
- 4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ炒めます。香りがでたら豚バラ肉を入れ、豚肉の色が変わったら2、3を加え全体がしんなりするまで炒めたら、①を加え馴染ませます。
- 5.器に盛り、白いりごまを散らして完成です。