材料(2人前)

  • 白菜250g
  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • 煮汁
  • 水150ml
  • しょうゆ大さじ1.5
  • 料理酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    白菜はざく切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱した鍋にごま油をひき、2を入れ、色が変わるまで炒めます。
  4. 4.
    1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  5. 5.
    煮汁の材料を入れ、豚バラ肉に火が通るまで中火で5分程煮こみます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。