材料(1台分(16.5cm×7cm×5.5cm))

  • カボチャ200g
  • 2個
  • 有塩バター80g
  • グラニュー糖70g
  • 薄力粉120g
  • ベーキングパウダー5g
  • 牛乳150ml
  • かぼちゃの種適量
  • 生クリーム
  • 生クリーム100ml
  • グラニュー糖5g

作り方

  1. 準備.
    バターは室内に出し、常温で溶かします オーブンを180度に予熱します
  2. 1.
    かぼちゃは皮をむき、小さく切ってボウルに入れラップをして600wで5分温めます
  3. 2.
    1を潰して牛乳を2回に分けて入れさっくり混ぜます
  4. 3.
    バターをマヨネーズ状になるまで混ぜまぜ、グラニュー糖を加えすり合わせながら混ぜます
  5. 4.
    たまごをいれ滑らかになるまで混ぜます
  6. 5.
    薄力粉、ベーキングパウダーを振いながらいれゴムベラに持ちかえて粉っぽさが無くなるまで混ぜます
  7. 6.
    2のかぼちゃをいれ混ぜます
  8. 7.
    型にいれかぼちゃの種をちりばめ、オーブンで30分焼き150度に下げて10分焼きます
  9. 8.
    生クリームを立てます