材料(1人前)

  • 食パン (6枚切)1枚
  • まいたけ50g
  • 豚ひき肉20g
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)料理酒小さじ1
  • (A)塩こしょうひとつまみ
  • ピザ用チーズ30g
  • オリーブオイル小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    まいたけは、石づきを切り落とし手でほぐします。
  2. 2.
    中火に熱したフライパンに、オリーブオイルをひき、豚ひき肉を炒めます。
  3. 3.
    肉の色が変わったら、1を入れ中火でさっと炒めます。まいたけがしんなりしたら、(A)を入れ味が馴染むように中火で炒め、火から下ろします。
  4. 4.
    食パンに、3、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターで5分ほど焼きます。チーズがとろけて焼き色がついたら取り出します。
  5. 5.
    器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。