アスパラとベーコンのホットサラダ

作り方

1. 1.
   アスパラは下1/3程の皮をピーラーでむき、食べやすい長さに斜め切りにします。
2. 2.
   ベーコンは1cm幅に切ります。
3. 3.
   フライパンにオリーブオイルを温め、2を加えてカリカリになるまで中火で焼きます。
4. 4.
   3に1を加えて炒め、塩こしょうで調味し、白ワインを加えて中火で全体に火が通るまで炒めます。
5. 5.
   仕上げにレモン汁をかけて和えたら完成です。