材料(2人前)

  • 芽キャベツ6個
  • 衣
  • 天ぷら粉70g
  • カレー粉小さじ1
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 水90ml
  • 揚げ油適量
  • 塩小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    芽キャベツは芯の部分に十字に切り込みを入れます。
  2. 2.
    ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
  3. 3.
    鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。カラッとするまで2分程揚げ、油切りをします。
  4. 4.
    器に盛り付け、塩を添えて完成です。