材料(9個)

  • 市販のプチタルト台 (市販)9個
  • 卵黄1個
  • ミルクチョコレート50g
  • (A)生クリーム60ml
  • (A)牛乳30ml

作り方

  1. 準備.
    卵黄は溶きほぐしておきます。
  2. 1.
    鍋に(A)を入れて弱火で沸騰直前まで温めます。
  3. 2.
    1の火を止め、溶きほぐしておいた卵黄を少しずつ加えて静かに混ぜます。
  4. 3.
    2が混ざったら再び沸騰直前まで、弱火で温めます。
  5. 4.
    3の火を止め、ミルクチョコレートを細かく割り入れ、溶けるまで混ぜます。
  6. 5.
    粗熱をとります。
  7. 6.
    5の粗熱が取れたらタルトカップに茶こしなどで漉しながら流し入れます。
  8. 7.
    6を冷蔵庫で4時間以上冷やして完成です。