材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • 牛豚合びき肉150g
  • ズッキーニ (100g)1/2本
  • ミニトマト3個
  • 塩こしょう少々
  • (A)ケチャップ大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1/2
  • (A)カレー粉小さじ1/2
  • 粉チーズ小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ズッキーニはヘタを切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    ズッキーニは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンに牛豚合びき肉、塩こしょうを入れ炒めます。牛豚合びき肉の色が変わってきたら1を入れます。
  5. 4.
    牛豚合びき肉に火が通ったら(A)、2を入れ中火のまま炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5.
    ごはんを盛り付けた器にのせ、粉チーズをふって完成です。