材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • 春菊150g
  • 玉ねぎ (50g)1/4個
  • にんじん50g
  • (A)コチュジャン大さじ1.5
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)ダシダ小さじ1/2
  • (A)花椒小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • ニンニク1片

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    春菊は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3.
    にんじんは薄い半月切りにします。
  5. 4.
    ニンニクは薄切りにします。
  6. 5.
    豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  7. 6.
    フライパンを中火で熱しごま油をひき4を香りが立つまで炒めます。
  8. 7.
    5を入れ火が通り色が変わったら2、3を入れ火が通るまで中火で炒めます。
  9. 8.
    1を入れ中火で炒め全体がしんなりしてきたら(A)を入れ炒め合わせます。
  10. 9.
    全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。