材料(2人前)
- 豚ロース (生姜焼き用)200g
- (A)酒大さじ1
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)すりおろし生姜小さじ2
- (A)砂糖小さじ1
- サラダ油小さじ2
- キャベツ100g
作り方
- 1.キャベツは芯を取り、千切りにします。 豚ロースはすじを切り、半分に切ります。
- 2.ボウルに豚ロースを入れ、(A)を加えて混ぜ、よく揉み込みます。
- 3.フライパンにサラダ油を熱し、2を入れ、中火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、もう片面も焼いて火を通します。
- 4.3を器に盛り付け、キャベツを添えたら完成です。