材料(4人前)

  • 冷凍パイシート1枚
  • ピザ用チーズ100g
  • 溶き卵1個
  • にんじん1/2本
  • ジャガイモ1個
  • 玉ねぎ1/2個
  • 300ml
  • シーフードミックス200g
  • 牛乳200g
  • クリームシチュールー50g
  • ローリエ1枚

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    にんじん、じゃがいも、玉ねぎは1cm角に切ります。
  3. 2.
    鍋に材料(B)を入れ火にかけます。
  4. 3.
    火が通ってきたら、シーフードミックスと牛乳とルーを入れます。
  5. 4.
    ルーが溶けたらローリエを入れます。
  6. 5.
    オーブンを200度に予熱しておきます。
  7. 6.
    パイシートは4等分に切り、耐熱容器のふちに溶き卵を塗ります。
  8. 7.
    耐熱容器の8分目まで5を入れたら、チーズを入れます。
  9. 8.
    耐熱容器にパイシートをかぶせ、ツヤ出しのために溶き卵を塗り、オーブンで20分焼いたら完成です。