材料(2人前)

  • メカジキ (計300g)3切れ
  • 調味料
  • しょうゆ大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 料理酒大さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • 白いりごま適量
  • マヨネーズ大さじ1
  • サニーレタス1枚

作り方

  1. 1.
    メカジキは一口大に切ります。
  2. 2.
    ボウルに1と調味料の材料を入れて混ぜ合わせて、冷蔵庫で15分程漬けます。
  3. 3.
    汁気を切り、白いりごまをまぶします。
  4. 4.
    アルミホイルを敷いた天板に3を乗せてオーブントースターで10分程火が通るまで焼きます。
  5. 5.
    サニーレタスを敷いたお皿に盛り付け、マヨネーズを添えて完成です。