材料(2人前)
- 豚スペアリブ400g
- 塩ふたつまみ
- 黒こしょうふたつまみ
- 玉ねぎ1/2個
- ソース
- 水120ml
- バルサミコ酢50ml
- しょうゆ50ml
- はちみつ大さじ2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- すりおろし生姜小さじ1/2
- 黒こしょうふたつまみ
- ベビーリーフ20g
作り方
- 1.玉ねぎは薄切りにします。
- 2.豚スペアリブに塩、黒こしょうをふります。
- 3.フライパンを中火で熱し、2を入れ、表面に焼き色が付くまで焼き、火から下ろします。
- 4.鍋に3、1、ソースの材料を入れて蓋をし、中火で40分程煮込みます。蓋を外して10分程加熱し、汁気を飛ばします。
- 5.豚スペアリブに火が通ったら器に盛り付け、ベビーリーフを添えて完成です。