材料(2人前)

  • ホワイトマッシュルーム120g
  • トマト (100g)1個
  • (A)白ワインビネガー大さじ2
  • (A)オリーブオイル大さじ2
  • (A)塩小さじ1/3
  • (A)黒こしょうふたつまみ
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    ホワイトマッシュルームを5mm幅に切ります。
  2. 2.
    トマトはヘタを切り落とし、2cm角に切ります。
  3. 3.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ、1、2を入れて絡めます。
  4. 4.
    ラップをして冷蔵庫で30分程冷やし、器に盛り付け、パセリをふって完成です。