材料(2人前)

  • タコ (ボイル)100g
  • エビ (むき)100g
  • お湯 (ゆで用)適量
  • アボカド1個
  • (A)EVオリーブオイル大さじ1
  • (A)レモン汁大さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)塩こしょう小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    エビは背わたを取り除いておきます。
  2. 1.
    アボカドは縦半分に切り、種と皮を取り除き、一口大に切ります。
  3. 2.
    タコは一口大に切ります。
  4. 3.
    鍋にお湯を沸かし、エビを火が通るまで2分ほどゆで、湯切りをし、流水で冷やし水切りをします。
  5. 4.
    ボウルに1、2、3、(A)を入れ、味がなじむまで和えます。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。