材料(6個(5×2.5cm))

  • ホットケーキミックス200g
  • 1個
  • グラニュー糖30g
  • 無塩バター20g
  • 牛乳30ml
  • コーヒー (インスタント)大さじ2
  • お湯大さじ2
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    オーブンを170℃に予熱しておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。 コーヒーにお湯を加えて溶かしておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れて泡だて器ですり混ぜます。
  3. 2.
    卵を溶いて2回に分けて加え、その都度泡だて器でよく混ぜます。
  4. 3.
    コーヒーと牛乳を加えて泡だて器でよく混ぜます。
  5. 4.
    3にホットケーキミックスを加えてゴムベラでよく混ぜます。
  6. 5.
    型にサラダ油を塗ります。
  7. 6.
    型に2を注ぎいれて170℃に予熱したオーブンで13分加熱したら完成です。