材料(1人前)

  • 厚揚げ1枚
  • 合挽き肉150g
  • ニンニク1片
  • 長ねぎ1/2本
  • 青ねぎ5本
  • ごま油大さじ1
  • (A)鶏がらスープの素小さじ2
  • (A)豆板醤小さじ1
  • (A)醤油小さじ2
  • (A)水大さじ2
  • (A)花山椒少々

作り方

  1. 1.
    厚揚げを薄くスライスします。
  2. 2.
    ニンニクと長ネギはみじん切りに、青ネギは小口切りにします。
  3. 3.
    (A)を合わせてよく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    耐熱ボウルに、厚揚げ、挽き肉、ニンニク、長ネギ、青ネギの順に乗せたら、(A)とごま油を回しかけます。
  5. 5.
    4にふんわりラップをし、600Wのレンジで5分加熱したら取り出してざっくりと混ぜ合わせれば完成です!