材料(2人前)
- パスタ (茹で)180g
- モッツァレラチーズ100g
- トマトソース
- 玉ねぎ1/4個
- カットトマト缶 (1缶)400g
- (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
- (A)コンソメ顆粒小さじ1
- (A)ケチャップ大さじ2
- (A)バジル (乾燥)小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1/2
- バジル (葉)2枚
作り方
- 準備.玉ねぎはみじん切りにしておきます。 バジルは茎から葉を外しておきます。
- 1.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒めます。
- 2.玉ねぎがしんなりしたら、カットトマト缶を加え、トマトを潰しながら中火で加熱します。
- 3.全体が2/3量程度まで煮詰まったら、中火のまま、(A)を加え混ぜ合わせます。
- 4.混ざったら、パスタを加え、中火で炒め合わせます。
- 5.全体に混ざったら、弱火にします。モッツアレラチーズを手で一口大にして加え、さっと合わせます。
- 6.器に盛り付けて、バジルの葉を飾って完成です。