材料(2人前)

  • パスタ (茹で)180g
  • モッツァレラチーズ100g
  • トマトソース
  • 玉ねぎ1/4個
  • カットトマト缶 (1缶)400g
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①ケチャップ大さじ2
  • ①バジル (乾燥)小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • バジル (葉)2枚

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎはみじん切りにしておきます。 バジルは茎から葉を外しておきます。
  2. 1.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒めます。
  3. 2.
    玉ねぎがしんなりしたら、カットトマト缶を加え、トマトを潰しながら中火で加熱します。
  4. 3.
    全体が2/3量程度まで煮詰まったら、中火のまま、①を加え混ぜ合わせます。
  5. 4.
    混ざったら、パスタを加え、中火で炒め合わせます。
  6. 5.
    全体に混ざったら、弱火にします。モッツアレラチーズを手で一口大にして加え、さっと合わせます。
  7. 6.
    器に盛り付けて、バジルの葉を飾って完成です。