材料(2人前)
- えごま (葉)10枚
- (A)しょうゆ大さじ3
- (A)料理酒大さじ1
- (B)ごま油小さじ2
- (B)コチュジャン小さじ2
- (B)砂糖小さじ1
- (B)すりおろしニンニク小さじ1
- (B)粉唐辛子小さじ1/2
- (B)白いりごま小さじ1
作り方
- 1.耐熱ボウルに(A)を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで20秒程アルコール分が飛ぶまで加熱します。
- 2.(B)を加え混ぜ合わせます。
- 3.えごまを1枚ずつくぐらせバットに入れます。残った2をかけ、ラップをし2時間程冷蔵庫に置きます。
- 4.お皿に盛り付けて完成です。