材料(2人前)

  • 鶏皮100g
  • ふたつまみ
  • 青さのり小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    鶏皮は余分な脂を取り除き、一口大に切ります。
  2. 2.
    フライパンを弱火で熱し1を広げて入れ火が通り焼き色が付くまでフライ返しで押さえながら両面を10分ほど焼きます。
  3. 3.
    カリッと焼き上がったら火から下ろし油切りをします。
  4. 4.
    ボウルに3、塩、青さのりを入れて混ぜ合わせます。
  5. 5.
    全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。