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タレが美味しい!揚げない油淋鶏

「タレが美味しい!揚げない油淋鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単な油淋鶏でおいしいおかずはいかがですか? 鶏団子を使用しているので食べやすく、お子様やお年寄りの方にも最適です。 揚げる必要もないので、片付けも楽! おかずにも、おつまみにも使えるレシピ。 ぜひ作ってみてはいかがでしょうか!
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】
-----タネ-----
鶏もも肉      1枚
①レンコン    1/2個
①玉ねぎ     1/2個
マジックソルト  適量
生姜       適量
片栗粉    小さじ2
-----タレ-----
長ネギ     1/2本
鷹の爪      1本
醤油     大さじ2
ごま油    大さじ1
甜麺醤    小さじ1
蜂蜜     大さじ1
酒      大さじ1
バルサミコ酢 大さじ1
生姜     小さじ1
青ネギ    1本
みりん    大さじ1

【手順】
1.①をみじん切りにします
2.鳥もも肉も皮を剥いで細かくミンチにします
3.タネを粘り気が出るまでこねて、成型します
4.タレは先に合わせておきます
5.少し多めの油で加熱して火が通ったら、油を抜き調味料を煮詰めて完成です

料理のコツ・ポイント

鶏団子は食べやすい大きさにして下さい。
マジックソルトがない場合は塩コショウのみ、またはお好みのハーブと塩コショウでも代用可能です。
お子様やお年寄りの方に作る際は、きちんとミンチにし、小さめに成形して下さい。

たべれぽ

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コメント

Tsubasa Itabashi
Tsubasa Itabashi
ミンチが大変でしたが美味しかったです!あと一個焼いてる途中で崩れてしまいました汗 片栗粉少なかったんですかねー
2週間前
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉は1枚との記載だったので、ご使用いただいたものは大きかったのかもしれませんね。
片栗粉が少なかったのは、おそらくそのせいでしょう。
まとまりが悪かった場合は、片栗粉を足して練ってくださいね。
1週間前

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