材料(1人前)

  • 豆腐1丁
  • 豚ひき肉50g
  • 塩こしょう適量
  • すりおろし生姜小さじ1
  • カレー粉小さじ1/2
  • ナンプラー小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • パクチー適量
  • ナンプラー (仕上げ用)小さじ1

作り方

  1. 1.
    フライパンに油をひき、中火でひき肉を炒めます。
  2. 2.
    1に塩こしょう、すりおろし生姜を入れ、肉に火が通ったら、ナンプラーをまわしかけ、カレー粉を入れます。
  3. 3.
    豆腐を皿に盛り、上から2をかけて、パクチーをのせ、ナンプラーをかけたら出来上がりです。