材料(2人前)

  • きゅうり2本
  • 塩小さじ1/2
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • (A)わさび小さじ1
  • 白いりごま小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    きゅうりはヘタを切り落とし、麺棒で叩き2cm幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルに入れて塩をまぶし10分程置き、水気を絞ります。
  3. 3.
    ジッパー付き保存袋に(A)を入れ混ぜ合わせ、2を入れ空気を抜くようにジッパーを閉めます。
  4. 4.
    1時間程冷蔵庫に置き、器に盛り付けます。白いりごまをかけて完成です。