材料(2人前)

  • 長ねぎ30g
  • しいたけ30g
  • 400ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • 赤みそ小さじ2
  • 三つ葉2g

作り方

  1. 1.
    三つ葉は2~3cmの長さに切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。しいたけは軸をとって薄切りにします。
  2. 2.
    鍋に水を入れて中火で熱します。沸騰してきたら長ねぎとしいたけ、顆粒和風だしを入れます。
  3. 3.
    具材に火が通ったら、赤みそを溶き入れ、火を止めます。
  4. 4.
    お椀に盛りつけて、三つ葉をのせて完成です。