カテゴリ一覧 レシピをよむ

じゃがいもで！大学芋風 のよくある質問

じゃがいもで！大学芋風
ゲスト
ゲスト
皮は剥かないとダメですか？
kurashiru
kurashiru
今回はじゃがいもの皮をむいて使用しましたが、お好みで皮をむかずに使用してもお作りいただけます。その際も芽は必ず取り除いてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ふうか
ふうか
じゃがいも1個だったらほかの分量は変わりますか？
kurashiru
kurashiru
じゃがいもの大きさにもよりますが、１個分でしたら他の材料も全て半分の分量で作っていただくことをおすすめします。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしております。
チェリー
チェリー
みりんの代わりにお酒でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
日本酒と砂糖で代用できます。（みりん大１＝日本酒大１＋砂糖小１）
参考にしてみてくださいね。
山下夏実
山下夏実
さつまいもでもいけますか？
与
与
大学芋は本来さつまいもで作るものなのでさつまいもで作れますよ☺
kurashiru
kurashiru
大学芋は本来さつまいもですが、今回はじゃがいもでのアレンジレシピです。
さつまいもで作っていただけますので、ぜひ試してみてくださいね。
与様　ご回答いただきありがとうございます。
ちゃーさん
ちゃーさん
じゃがいもはインカのめざめじゃなくても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
インカのめざめの甘みを生かしたレシピになっています。
他の種類のじゃがいもでもお作りいただけますが、甘みを足していただいたほうが良いですよ。
ぜひ試してみて下さいね！