材料(2人前)

  • じゃがいも (インカのめざめ)2個
  • サラダ油大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖大さじ2
  • ①水大さじ3
  • 黒ごま適量

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、一口大に切ります。
  2. 2.
    サラダ油をひいたフライパンで中火で1を炒めます。
  3. 3.
    焼き色がついて、中まで火が通ったら油を拭き取り、①を加えます。
  4. 4.
    よく絡んだら器に盛り付け黒ごまをかけ、完成です。