材料(2人前)

  • ごはん400g
  • 豚バラブロック肉300g
  • 薄力粉大さじ1
  • 長ねぎ1本
  • (A)しょうゆ大さじ2.5
  • (A)酒大さじ1
  • (A)はちみつ大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 紅生姜適量

作り方

  1. 準備.
    長ねぎは根を落としておきます。
  2. 1.
    長ねぎは青い部分を除き、4cmの長さに切ります。
  3. 2.
    豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
  4. 3.
    薄力粉をまぶします。
  5. 4.
    (A)の調味料を合わせておきます。
  6. 5.
    中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を火が通るまで焼き、取り出します。
  7. 6.
    同じフライパンに1を入れ、中火で焼き目がつくまで炒めます。
  8. 7.
    余分な油をキッチンペーパーで拭き、5と4を入れ中火で熱します。
  9. 8.
    タレにとろみがついてきたら火を止め、器に盛ったご飯の上に盛りつけて紅生姜を乗せたら完成です。